手抜きディナーはたいてい「パスタ」と決まっています。
だってパスタを茹でて、瓶に入っているパスタソースをドバドバっと掛けたら終わりやもん♪(*^o^*) 超手抜きです。
でも今日はチキンが余っているし、いつもダンナ様が好きなトマトソースばかりでちょっと飽きたし、和風スパゲッティを食べたいなぁ〜、と一手間だけ掛けることにしました。
ジャジャ〜ン♪超手抜き和風キノコスパゲッティですぅ〜。鶏肉を切って、スライス干し椎茸をもどしたものと缶詰のスライスマッシュルームを、ごま油でさっと炒めて、醤油で味付け。そこに茹でたスパゲッティを放り込み全体を絡めます。辛いのがお好きな方は、ちょっとチリペッパーを加えるといいですよ〜。私は鷹の爪を千切りにして入れてみました。ほんの少しピリ辛でGood!(*^o^*)刻み海苔が湿気てしまっていたので、急遽韓国海苔をちぎって代用(^^;
ちょっと見た目はブサイクです。。。
本当はきのこたっぷり和風スパにしたかったのですが、アメリカって何でか知らんけどきのこ類が高い！それにアメリカのスーパーで売っている椎茸やしめじは「これ、いつのやねん（−−；」って言うくらいすんごくしなびてます(^▽^; いわゆるマッシュルームの生は割と新鮮ですけど、お値段はやっぱり高い！日本のようにジメジメしていないからきのこ類が生えないのでしょうか？？
なので、椎茸は日系マーケットに行ったときに買いだめして（なぜかアメリカ系スーパーより若干安い♪）冷凍しておくのですが、ちょうど切らしていたんですよね〜。そこでスライス干し椎茸を使いました。切らなくて良いし、水に漬けときゃ勝手に戻るしぃ〜♪便利〜♪うふふ。少々割高ではありますが、そんなにしょっちゅう使う物でもないし、と言うことで、このスライス干し椎茸は常にストックしています。ホントあれこれ重宝しますわ〜。
てなわけで、ちょっと具の少ないきのこスパゲッティでしたが、ごま油と椎茸とマッシュルームが良い香りを出していて、美味しかった〜♪(*^o^*)
でも和食好きなダンナ様ですが、これはあまりお好きではなかった様子。。。(^^;
ダンナ様からの提案：
これに瓶入りトマトソースを掛けて混ぜ合わせたらきっと美味しいよ！
はい、美味しいやろうねぇ〜。それは分かってんますねん。。。
私はトマト味に飽きたので、醤油ベースのスパゲッティが食べたかっただけやねん。
トマトソース掛けたらいつものスパゲッティやんかいさぁ〜（＞＜）
（モドキー心の俳句、いや、心の叫び？）
今度はお昼ご飯とかの一人の時に作って食べます。。。
さて、今日のダンナ様のお弁当は「トルティアロール２種」です。一つはポテトサラダ、一つは生姜焼きを入れてみました。と言うことは、今日は「モドキーくんのイラスト」があります〜♪
それはこちら！
ぬ、抜けない！？
豚に扮するモドキーくん。お得意の「Big botty Dance」をしております。タマネギも一緒に炒めたので、タマネギモドキーに、生姜焼きに欠かせない「主役」とも言える生姜モドキーも登場。え〜、本日もアホ全開ですみません(^▽^;
お、面白かったですか？ありがとうございます(^▽^;
家の中ではいつもこんな感じです。。。
ほんとアホですみません(^^;
ありがとうございます！
これを見て夕食のメニューを決めて頂いて光栄です〜♪
パスタもソースも、作り置きできるから便利ですよね(*^o^*)
彼氏さんは和食お好きですか？ぜひ今度作ってあげて下さいね♪