作ってみました、ローストビーフ。温度の加減が分からず、とりあえず、レシピ通りに作ってみたものの、前回はめっちゃレア状態だったので、今回は少し長めに火を通してみました。ので、今回はほんのりピンク色を通り越してしっかりミディアムになってしまいました。。。(^^;う〜〜む、難しいぞ。。。
これまたレシピ通りグレービーソースを作ってみました。グレービーというか、単なる肉汁ソースですな、これじゃ。。。(^^; こんがりブラウンのソースを作ってみたい！次回はそれに挑戦します！！
付け合わせのベイクドポテトはバッチリ！これは本当に簡単です。ジャガイモを洗って皮ごとオーブンへ。待つこと約１時間。ホクホクの焼きポテトのできあがりです。熱々のうちに半分に切って塩コショウをし、サワークリームと刻みねぎを乗せたらできあがり〜♪いっただきま〜す♪(*^o^*)お肉はスロークックのおかげで、良く火が通っていた割りには柔らかく美味しかったです。お肉が安売りになっているときに、また挑戦したいです。（ホント、セールの時って塊肉って安いの♪）
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暖かいコメントありがとうございます(^^;
火加減は難しいですね！馬券王さんなら「ちょちょいのちょい〜♪」って作っちゃうんでしょうね。。。(*^o^*)
この後はもう一度火を通し直し、翌日のダンナのサンドイッチへ、そして残りはビーフシチューへと変わりました(^^;
この事実に驚きの私です・・・
はい、もちろん作った事はありません・・・（＾＾；）
モドキーさんはすごいな〜。ちゃんとお料理に「愛」が入ってますもん！（＾o＾）
ベークドポテトも作った事のない私は、もっぱら和食メインです。
ポテト、作ってみたいな〜。これって温度設定は何度ぐらいなのでしょうか？（＾＾）
わぁ、お褒め頂いてありがとうございます！褒められ慣れてないからちょっとくすぐったい〜♪(*^o^*)愛が入っているかどうかは分かりません。ただ自分が食べたいものを（←ここポイントです）美味しく（←さらにここもポイントです(^^;）作っているだけです（笑）Natsuさんの素敵なお料理にはいつも脱帽です。今度色々教えてくださいね。
最近「ずぼら」を覚えたんです。オーブンに放り込んでおいたら勝手に出来上がるじゃないですか〜♪(^^;だから、キャセロール料理が増えちゃったんです。洋食はオーブンに、和食はシャトルシェフにお任せしています。
ローストビーフもベークドポテトも、簡単ですよ。（と言っても、ローストビーフは未だ成功していませんが。。。(^^;）
ローストビーフはいつもこのサイトを参考にして作っています。
http://www.bob-an.com/recipe/FindResult.asp?PG=41498849&ST=41&CTop=0&D=0&RC=%82Q%82O
いろいろオーブン料理も載っているので、良かったら見てみてくださいね。
ベークドポテトは、皮を剥かずきれいに洗って、小さめの耐熱ガラスに入れます。空間が大きすぎると、スカスカのベークドポテトになっちゃうんで(^^;お水を少し（器の約1cmの高さぐらいまで）入れて、フタ（アルミホイルで十分です）をします。450Fあたりで、40〜50分ほどでハイできあがり♪イモの大きさによるので、40分ほどしたら一度串など刺してチェックすると良いですよ。ダンナ曰く、「ポテトはオーバークックしても全然大丈夫だから長めに調理しても大丈夫」。なので私は、いつも50分ほど調理して、その後オーブンの中で食事の時間まで放置してます。少々時間が経ってもぬくぬくで美味しいですよ。ぜひ試してみてくださいね。(^_−)−☆
めっちゃ長くなってしまいました。。。(^^;すみません。。。
サンドイッチにしても美味しいですよ。レタスたっぷり敷いて、
ケチャップでもBBQソースでもどちらでもお勧めです♪お試しくださいね〜。(*^o^*)